Produs din Pinot Noir și Pinot Meunier, acest Blanc de Noirs este intens, fructat și cu structură solidă. Ideal pentru gastronomie.
Caracteristici:
Culoare: galben-auriu cu perlage dens
Nas: coacăze roșii, pâine prăjită, fân
Gust: corpolent, efervescență persistentă, postgust lung
Alcool: 12% vol.
Particularități de vinificare:
100% Pinot Noir & Meunier
Maturare 20–24 luni pe drojdii fine
Premii și distincții:
91 puncte – Decanter
Medalie de aur – International Wine Challenge
Recomandări gastronomice:
Pate de rață, pui cu smântână, preparate asiatice ușor picante.
