Un vin rar, cu personalitate aristocratică, produs de crama Papaioannou într-un stil clasic, profund și elegant. Soiul Petit Verdot, originar din Bordeaux, este cultivat pe o microparcelă ecologică din Nemea, oferind o expresie matură, perfect echilibrată și impresionant de longevivă.

Caracteristici:

Culoare: roșu rubiniu închis cu reflexe de granat
Nas: buchet complex de prune uscate, trufe, tutun, ciocolată amară, piper negru și lemn nobil
Gust: corpolent, structurat, taninuri bine integrate, aciditate echilibrată, final lung cu note de pielărie, condimente dulci și fructe negre uscate
Alcool: aprox. 14% vol.

Particularități de vinificare:

Fermentat tradițional, cu macerare prelungită
Maturat peste 24 de luni în baricuri de stejar franțuzesc, apoi învechit în sticlă până la lansare
Provenit din vie ecologică certificată
Îmbuteliere în serie limitată

Premii și distincții:

94 puncte Wine Advocate (ediții de arhivă)
Prezentat în colecții speciale ale somelierilor internaționali
Unul dintre cele mai bune exemple de Petit Verdot vinificat în stil mediteranean

Recomandări gastronomice:

Decantare obligatorie (min. 1 oră)
Excelent alături de vânat cu sos de fructe roșii, steak-uri maturate, miel la cuptor cu rozmarin, sau brânzeturi tari maturate (pecorino, manchego).