„Heredita” este o expresie rafinată și modernă a tradiției din Châteauneuf-du-Pape, vinificat din cele mai vechi vițe de pe domeniu, în ediție limitată.

Caracteristici:

Culoare: roșu profund, cu reflexe violet în tinerețe
Nas: straturi complexe de mure, vișine, ciocolată neagră, tabac fin, lemn dulce și vanilie
Gust: elegant, concentrat, cu taninuri suple și o structură amplă
Alcool: 14.5% vol.

Particularități de vinificare:

Fermentare lentă în inox, apoi maturare 18 luni în butoaie mari de stejar (foudres) și barrique
Strugurii provin din vițe de peste 60 ani

Premii și distincții:

Medalie de aur – Concours Général Agricole Paris
94 puncte – Decanter
92 puncte – Wine Advocate (Robert Parker)

Recomandări gastronomice:

Miel confiat, rață cu smochine, tournedos de vită cu sos de trufe, ciuperci sălbatice și paste cu sosuri bogate.