Château Quintus este deținut de celebra familie Domaine Clarence Dillon, aceiași proprietari ai Château Haut-Brion. Cu un terroir superb pe platoul Saint-Émilion, Quintus produce vinuri moderne și concentrate.
Caracteristici:
Culoare: granat profund
Nas: cassis, grafit, trufe, piper negru, lavandă
Gust: corpolent, taninuri fine, final lung și elegant
Alcool: 14.5% vol.
Particularități de vinificare:
Merlot (75%) + Cabernet Franc
Maturare 16–18 luni în baricuri franțuzești (60–80% noi)
Premii și distincții:
94 puncte – James Suckling
92 puncte – Wine Spectator
Recompensat în topuri Wine Enthusiast & Bettane+Desseauve
Recomandări gastronomice:
Rață cu sos de vișine, tournedos Rossini, brânzeturi nobile.
