Un vin neîndulcit (brut nature), pentru iubitorii de puritate și mineralitate. Rafinament extrem, potrivit pentru gastronomie înaltă.

Caracteristici:

Culoare: galben pai pal, perlaj foarte fin
Nas: cremene, citrice, fân, migdale
Gust: ultra-sec, precis, tensionat, mineralitate lungă
Alcool: 12% vol.

Particularități de vinificare:

100% Chardonnay – terroir calcaros
Dozaj zero (0 g/l zahăr), maturare 30 luni pe drojdii

Premii și distincții:

94 puncte – Vinous Media
Medalie de aur – Champagne Terroir Tasting 2023

Recomandări gastronomice:

Carpaccio de pește alb, sushi, brânză de capră cu ulei de măsline.