Cava de calitate superioară, cu fermentație secundară lungă și zero dozaj. Elegantă, fină, ideală pentru iubitorii de spumante brute și seci.

Caracteristici:

Culoare: galben pai cu perlaj fin
Nas: brioșă, migdale, măr verde
Gust: sec, mineral, aciditate ridicată, final tonic
Alcool: 12% vol.

Particularități de vinificare:

36 luni pe drojdii fine
Fără adaos de zahăr (brut nature)

Premii și distincții:

92 puncte – Guía Peñín Cava Guide
Medalie de aur – Effervescents du Monde

Recomandări gastronomice:

Stridii, carpaccio de pește alb, aperitive reci.