Riesling de clasă mondială dintr-un Grand Cru legendar – Schlossberg. Complex, sec, cu potențial de învechire și mineralitate distinctă.

Caracteristici:

Culoare: galben auriu pal
Nas: lime, piatră udă, mango verde
Gust: sec, tensionat, mineral, aciditate electrică
Alcool: 13% vol.

Particularități de vinificare:

Fermentare spontană, maturare în tancuri neutre
Vie bătrână, recoltă manuală

Premii și distincții:

96 puncte – Falstaff
Selecție Top Riesling GG – VDP Deutschland
Vin de colecție

Recomandări gastronomice:

Fructe de mare, sashimi, preparate gourmet cu citrice.