Un vin roșu de clasă, produs exclusiv din soiul Nebbiolo, provenind din zona Roero, cunoscută pentru eleganța și suplețea sa distinctă.

Caracteristici:

Culoare: roșu rubiniu cu reflexe granate
Nas: note de trandafiri, fructe roșii coapte, tutun dulce
Gust: echilibrat, cu taninuri fine, aciditate precisă și final persistent
Alcool: 14% vol.

Particularități de vinificare:

Fermentare clasică cu macerare lungă
Maturat 18 luni în butoaie mari din stejar slavon și 6 luni în sticlă

Premii și distincții:

91 puncte – James Suckling
Medalie de aur – Berliner Wein Trophy

Recomandări gastronomice:

Brânzeturi maturate, tagliatelle cu ragu de vânat, carne roșie în sos.