Unul dintre cele mai rafinate vinuri albe din Mâconnais. Chardonnay de terroir calcaros, cu eleganță, adâncime și mineralitate rară.

Caracteristici:

Culoare: auriu pal cu reflexii verzui
Nas: pere coapte, flori albe, migdale prăjite
Gust: amplu, texturat, cu echilibru impecabil între unt, piatră și fruct
Alcool: 13.5% vol.

Particularități de vinificare:

Fermentare în baricuri franceze (30% noi), maturare 12 luni
Selecție parcelară, intervenție minimă

Premii și distincții:

93 puncte – Decanter
Medalie de aur – Challenge Millésime Bio

Recomandări gastronomice:

Coquilles Saint-Jacques, brânzeturi de capră, piept de pui cu sos alb.