Acest Sancerre provine dintr-o parcelă aparte, cu soluri argilo-calcaroase și orientare excelentă pentru expunere solară. Un vin de colecție, elegant și expresiv.

Caracteristici:

Culoare: galben pai strălucitor
Nas: citrice confiate, grapefruit roz, floare albă, cremene
Gust: intens, mineral, aciditate fină, postgust lung
Alcool: 13% vol.

Particularități de vinificare:

Sauvignon Blanc
Fermentație în inox, cu batonaj pe drojdii fine

Premii și distincții:

92 puncte – James Suckling
Selectat în Top 100 Loire Wines – Wine Enthusiast
Medalie de argint – Concours Général Agricole Paris

Recomandări gastronomice:

Brânzeturi fine de capră, salate de vară, quiche cu somon afumat.