Pavillon Rouge este al doilea vin al celebrului Château Margaux (Premier Grand Cru Classé 1855). 2004 este un vintage clasic, cu taninuri rafinate și potențial de învechire excelent.

Caracteristici:

Culoare: granat evoluat
Nas: trufe, coacăze negre, stejar, note florale
Gust: rotund, taninuri bine integrate, final lung și sofisticat
Alcool: 13% vol.

Particularități de vinificare:

Cabernet Sauvignon dominant, cu Merlot, Petit Verdot
18 luni în baricuri (40% noi)

Premii și distincții:

94 puncte – Wine Advocate
Top Collector’s Second Wines – Wine Spectator
Inclus în selecțiile Christie’s și Sotheby’s

Recomandări gastronomice:

Antricot în sos de vin, rață cu smochine, brânzeturi fine.