Pinot Noir cu structură și personalitate, din climat răcoros. Fin, cu taninuri elegante și aromă florală distinctă.

Caracteristici:

Culoare: roșu rubiniu mediu
Nas: violete, cireșe negre, note de lemn dulce
Gust: elegant, cu taninuri coapte, echilibru între fruct și aciditate
Alcool: 13% vol.

Particularități de vinificare:

Fermentare în inox, maturare 8–10 luni în baricuri
Intervenție minimă

Premii și distincții:

90 puncte – Guide Hachette des Vins
Selectat pentru Maison du Vin de Bourgogne 2023

Recomandări gastronomice:

Rață confiată, carne de curcan, gratin de legume.