Un vin alb proaspăt și aromatic, provenit de la crama bio Papaioannou, care valorifică potențialul unui soi autohton grec redescoperit: Malagouzia. Cultivat în podgoriile din Nemea, acest vin este expresia pură a terroir-ului mediteranean, cu accent pe prospețime și complexitate florală.

Caracteristici:

Culoare: galben-pal cu nuanțe verzui
Nas: buchet floral bogat – flori de portocal, busuioc, piersici albe, note de citrice și ierburi proaspete
Gust: proaspăt, cu o aciditate vioaie, corp mediu și un final revigorant, cu note de grapefruit și frunze de lămâiță
Alcool: aprox. 12.5% vol.

Particularități de vinificare:

Cules manual dimineața devreme pentru a păstra prospețimea
Fermentație controlată la temperaturi joase în inox
Fără baric – păstrat pentru a menține autenticitatea soiului
Practici ecologice și certificare bio

Premii și distincții:

Medalie de aur – Thessaloniki Wine Competition
90+ puncte Falstaff
Prezent în selecțiile „Best Value Organic Wines” în reviste de profil din Germania și Austria

Recomandări gastronomice:

Se potrivește excelent cu salate de vară, pește la grătar, creveți în lime, pui cu sos de iaurt sau brânzeturi proaspete (feta, ricotta, urdă).